Biyoloji Dersi 2. Dönem Performans Ödevi:
Besinlerin Enerji miktarlarının Hesaplanması ve Raporu:
Malzemelerim: Süt, Çorba, Cips, Bisküvi, Nutella
Organik Bileşikler, Organik bileşikler, yapılarında karbon atomu olan bileşiklerdir. CO2 karbon ile birlikte oksijen ve hidrojende bulunduran organik olmayan bileşiklerde bulunur. Bütün hücreleri sentezleme ve dışarıdan da alabilme özellikleri olan organik bileşiklerde uzun karbon zincirleri bulunur. Organik bileşikler canlılarda karbonhidratlar, proteinler, enzimler, yağlar, nükleik asitler ve vitaminler olarak bulunur. Bazı organik bileşikler hücreye enerji verir, bazıları ,hücrede yapı maddesi olarak bulunur, bazıları ise de metabolizmayı düzenleyen madde görevinde bulunurlar.
1 Kcal=1000 cal
Enerji ve Besin Öğeleri:
Enerji[Kcal]=2029/484
Yağ(g)=23,1
Doymuş yağ=12,7
Trans yağ=0,04
Karbonhidrat=61,7
Şekerler=30,6
- 1 gr protein 4 kalori enerji saglar
- 1 gr yağ 9,3 kalori enerji sağlar
- 1 gr karbonhidrat 5,4 enerji sağlar
BISKÜVI 100g Net:120g Bir Porsiyon(20g)
Yağ(kcal) 214,83 257,796 42,966
Protein(kcal) 24,4 29,28 4,87
Karbonhidrat(kcal) 277,65 333,18 55,53
Enerji[kcal]=2252kj/539kcal
Yağ=30,9
Doymuş yağ=10,6
Trans yağ=<0,1
Karbonhidrat=57,5
Şeker=65,3
NUTELLA 100g Net:400g
Yağ(kcal) 287,37 1.149,58
Protein(kcal) 25,2 100,8
Karbonhidrat(kcal) 258,75 1.035
HAZIR ÇORBA 100ml 1 litre Bir porsiyon(250ml)
Yağ(kcal) 1,86 18,6 4,64
Protein(kcal) 2 20 5
Karbonhidrat(kcal) 20,27 202,7 50,67
SÜT 100ml 1 litre Bir porsiyon(250ml)
Yağ(kcal) 28,83 288,3 75,075
Protein(kcal) 11,2 112 28
Karbonhidrat(kcal) 20,7 207 51,75
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder