Alican Yelten Biyoloji Performans 2. DÖNEM

Çorba		100ml	250ml (1 porsiyon)
Yağ	0,2 g-100ml 0,5 g-250ml	1,8 g	4,5 g
Karbonhidrat	4g-100ml 10 g-250ml	16 g	40 g
Protein	0,5 g-100ml 1,5 g-250ml	2 g	6 g

Bisküvi	100 g	6,5 g	200g
%11,4 Yağ	102,6	6,6	205,2
%75,7 Karbonhidrat	300	19,68	600
%5,7 Protein	22,8	1,482	45,4 Yağ 3,3-100ml 6,6-200ml 29,97 g 59,4 g Karbonhidrat 4,7-100ml 9,4-200ml 18,8g 37,6g Protein 3-100ml 6-200ml 12g 24g Cips 100 g 25 g (1 porsiyon) Yağ %34,5-100g 8,6-25g 370,5 77,4 Karbonhidrat %51,4-100g 12,9-25g Nutella 100 g 630 g YAğ 30,9 g-100 g’da 194,6 g-630 g’da 278,1 cal 1752,3 cal karbonhidrat 57,5 g-100 g’da 362,2 g-630 g’da 230 cal 8694 cal protein 6,3 g-100 g’da 39,6 g-100 g’da 25,2 cal 158,7 cal                                                                    Toplam=533,3 cal       Toplam=10.604,79 cal 205,6 51,6

Biyoloji Performans Ödevi

Günlük hayatta tükettiğimiz besinlerin besin değerini hesaplama ve raporunu yazma:

-Bu raporda patates cipsi, bisküvi, nutella ve hazır çorba kullandık

-Bu besinlerin karbonhidrat, yağ, protein olarak kalori hesabını arkasında bulunan besin tablosuna göre yazdım. Bu besinleri 100 g, 1 porsiyon(25 g) vb. değerlere göre hesapladım.

-Farklı internet sayfalarından ulaştığım göre 1 gram yağda 9 cal, 1 gram protein ve karbonhidratta ise 4 cal enerji vardır.

Organik bileşikler:

Organik bileşikler yapılarında C atomu bulundururlar. Canlılarda bunlar protein, yağ ve vitamindir. Metabolizmaya düzenleme ve enerji verme gibi görevleri vardır. Biz enerjimizi ilk olarak karbonhidratlardan sonra yağlardan en son ise proteinlerden alırız. Enerjiyi ilk olarak Karbonhidrattan almamızın sebebi kana hızlı karışabilmeleridir. Aslında yağlar karbonhidratlardan daha çok enerji verirler, fakat yağlar karbonhidratlara göre kana daha yavaş karıştıkları için 2. Sırada gelirler. Mesela bir adada maruz kaldığımızda bir günden sonra gün vücudumuzda bu sıralama uygulanır.

Bu günlük tükettiğimiz yiyeceklerden cips ve süt daha çok yağdan oluşurlar. Bisküvi, nutella ve hazır çorba ise karbonhidrat ağırlıklıdır.

-Organik Bileşikler MEB kitabınsa 1.ünite 2.bölümde yer alır.

İnsanın fiziksel ve duygusal özellikleri bu rakamları etkilese de NORMAL bir insan günde 2000 cal besin tüketir. Kilo alma evreleri şöyledir:

-Bir insan günde tüketmesi gereken miktardan fazla cal alır.

-Bu yağa dönüşerek vücutta depo edilir.

Kilo verme evreleri:

-Biri günde yemesi gereken miktardan daha az yer.

-Yağ depoları boşalır.

-Kişi kilo vermeye başlar.

Tabi her şeyin fazlası kötü olduğu gibi bu iki durumunda fazlası kötüdür.

Kaynakça:

-www.healthyeating.sfgate.com

-www.cfs.gov.hk.com

-www.quora.com